営業再開後、9/8〜10で初の三連休をとったわけですが、メニュー書き換えやら酒屋さん巡りやら、冷蔵庫整理に掃除やらで、寧ろ営業日より働いていた感がありまして…営業している日の方が気持ち的に全然楽です。
一人でメニュー書くのも冷蔵庫整理するのも掃除するのも、全然楽しくないです。つまらないです。面倒臭いです。眠いです。眠いのはいつもでした、ごめんなさい。
小説も積ん読状態でまるで読めておらず…
音楽もツタヤに借りに行きたいんだけどなー。
自分がもう2人くらいいたらいいな、とか思いますよね。
でもアレですね、俺がもう2人いたらかなりそれこそ面倒臭そう（笑）
もう1人自分がいたらどんな気持ちになるんでしょうね。
休みの日は、お客さんに教わったお店（特に隣駅の青葉台が多い）に足を運んだりしています。
さすがお客様オススメだけあって、どこもいいお店。
ご飯が美味しい、っていうのがいいですよね。風凛歌ないからね、美味しい飯（笑）
でも何より、やっぱ居心地がいいですよね。
スタッフさんの感じが良い店は基本的に良い店です。
どんなに美味しくても居心地悪かったら行きたくないもんね。
うちみたいなお店の場合、居心地がいい、って言ってもらえることが最大の賛辞だと思ってます。お酒は俺が作ってるわけじゃないですからね、俺は仕入れしているだけだし。それをどう提供するかが自分の仕事であって、お酒はね、基本的に全部美味しいんですよ。蔵元さんたちには頭上がりません。本当に凄いです。
俺は俺の出来ることをする。ってか出来ないことの方が多いので、たくさんの人に助けてもらいながら出来ることをしています。力、貸してください。ダメって言われたらそうですね、えー、借ります（笑）
生ビールもオープン当初と比べると凄く出るようになりました。これは個人的にめちゃくちゃ嬉しいです。
サーバー管理だけは自信あります。
風凛歌で飲む生ビールは美味い！
それは絶対思ってもらえるよう日々徹底してます。
っていうか。
俺が飲みたいだけです。ひゃっひゃっひゃっ。
まだまだ暑い日が続きますからね。
生ビールが美味しい季節は続きますよ。
ま、冬も美味いんだけどね！！！
コロナはもちろんですが…熱中症には気をつけましょうね。そして出来る限りの楽しみ方をしましょう！
ではでは。
お付き合いくださりありがとうございました(^^)/
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特にTwitterは馬鹿みたいに呟いています。
青山祐己→@bokeyamountain
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